L’Ardoise de l’Effet Maison

Sablé parmesan, houmous de butternut, gel lime de Tahiti, crème aigre et citron caviar  9,90€

Pâté croûte du chef cochon et pigeonneau  11€


Demi pigeonneau de Mr Anezo, jus de carcasse aux pruneaux bio et légumes de saison 26,50€

Pièce de bœuf maturée, sans OGM de chez Béret Noir. Consultez l’ardoise

Maigre sauvage et son beurre blanc,

purée de céleri et légumes de saison 28€

Assiette végétarienne  19,00€


Plateau de Fromages :   par 3 :  9,00€  par 5 :  15,00€

Le chou : craquelin et sa ganache aux noisettes de la bastide, coulis de caramel au beurre salé, croustillant caramel et noisettes torréfiées 10,50€

La poire williams : Mousse au chocolat guanaja 70% et son cœur de poire williams , sorbet maison chocolat araguani 72% et transparence de poire 12,90€


Menu enfant de moins de 11 ans :
Un plat, un dessert, un sirop Monin au choix  15,00€


Tout est frais et Maison / Producteurs Locaux
Maître Restaurateur et Membre du Collège Culinaire de France


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