L’Ardoise de l’Effet Maison



Foie gras IGP Sud-Ouest au Porto et poivre de Tasmanie 12 euros
Raviolis chèvre/épinards/noix et sa crème de potimarron 8,50 euros
Terrine de cochon noir gascon aux pruneaux et foies de volailles 6,50 euros


Morceau de cochon noir gascon aux cèpes et son jus de viande 18,50 euros
Entrecôte, V.B.F., 350g et sa crème de comté 22 euros
Noix de St Jacques et son beurre vanillé, risotto crémeux 22 euros
Risotto crémeux et ses petits légumes de saison 16,90 euros


Assiette de 4 fromages 7,50 euros
Mille-feuille aux tuiles de sésame, ganache à la vanille Raiatea,
Crumble de noix de pécan caramélisées et sorbet à la figue 8 euros
Croquant noisettes, duo de chocolat et gelée de poires 8 euros
La Pomme Safranée 8 euros


Menu petit gourmet (-12 ans) 15 euros
Une entrée, un plat, un dessert suivant l’inspiration du chef


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