L’Ardoise de l’Effet Maison



Foie gras IGP Sud-Ouest au porto et poivre noir du kerala 12 euros
Oeuf parfait, gaspacho de petits pois à la menthe et chèvre frais 9 euros
Variation sur la tomate et la mozzarella di Buffala 9 euros


Magret de canard, sauce bordelaise aux fraises et légumes de saison 17 euros
Pavé de thon blanc de ligne, sauce vierge poivrons/courgettes/balsamique et légumes de saison 22 euros
Faux filet 350 g, blonde d’aquitaine, sauce au bleu d’Auvergne, gratin dauphinois 18,90 euros
Déclinaison de légumes de saison 12 euros
Rougaille saucisse de cochon noir gascon 14 euros


Assiette de fromages 7,50 euros
Douceur à l’abricot : Mousse à l’abricot et sa déclinaison au chocolat 7,50 euros
Craquelin à la crème diplomate au caramel au beurre salé et sa glace maison à la vanille Bora Bora 7,50 euros
Tartelette au citron et Sichuan rouge,
sorbet maison aux fraises 8 euros


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