L’Ardoise de l’Effet Maison



Foie gras IGP Sud-Ouest à l’armagnac et poivre de tasmanie 12 euros
Cheesecake de tomates bio et tomates cerises sur son biscuit au parmesan 8 euros
Melon en folie et sa chips aux graines de pavot 7,50 euros


Magret de canard laqué au sésame et sa crème de poivrons et piment doux 17 euros
Mi-cuit de thon rouge mariné au citron vert, risotto 25 euros
Faux-filet charolais crème de comté AOP 350 g 22 euros
Risotto aux petits légumes et son cabécou gratiné 16 euros
Pavé de veau fermier en croûte de noisettes et son jus de viande 19,50 euros


Assiette de fromages 7,50 euros
Pêche blanche pochée, streuzel aux noisettes et sorbet maison à la mozzarella di buffala 8 euros
Craquelin façon profiterole, sorbet au chocolat oriado 60 %, ganache chocolat et coulis de chocolat chaud 8 euros
Tarte tatin aux prunes sanguines et crème fraîche d’Isigny 8 euros


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