L’Ardoise de l’Effet Maison
Crémeux au gorgonzola et croquettes de chou-fleur, pesto aux herbes et aux amandes Monflanquinoises 9,80€
St Jacques de Baie de Seine de Normandie, siphon à la vanille de Madagascar, crémeux de céleri à la vanille de Bora Bora, tombée de poireaux et tuile à l’encre de seiche 13€
Morceau de poulet fermier jaune du Lot et Garonne farci aux herbes et aux champignons bio de Port Ste Marie, jus de volaille et légumes de saison 25€
Poisson sauvage du moment, espuma d’échalotes et millefeuille de navets 28€
Assiette végétarienne 16,00€
Plateau de Fromages : par 3 : 9€ par 5 : 15€
Tartelette aux poires de Guy Marrec et sa ganache au safran des récoltes de Montillet à Clermont Dessous 9€
La gourmandise chocolatée : chocolat valrhona hukambi 53%, nos 1ères amandes monflanquinoises, croquant aux noisettes de la bastide 9€
Menu enfant de moins de 11 ans :
Un plat, un dessert, un sirop Monin au choix = 15€
Tout est frais et Maison / Producteurs Locaux
Maître Restaurateur et Membre du Collège Culinaire de France
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