L’Ardoise de l’Effet Maison

Foie gras à l’armagnac et au poivre tchuli 12,90€

Croustillant au cheddar, courgettes, oeuf parfait et son crumble 8,50€

Comme une profiterole : Craquelin au parmesan, tartare de tomates, glace au chèvre frais 9€

Magret de canard du Sud Ouest aux cèpes et légumes d’été 19,90€

Lieu jaune de ligne, crémeux aux épinards, risotto à l’encre de seiche 25€

Morceau de Bœuf, Salers, V.B.F., crème de tomme de vache au lait cru des Pozzer 25€

Assiette végétarienne 16€

Assiette de 4 fromages 7,50€

Mille-feuille tuile de sésame, ganache au chocolat Oriado, pruneaux bio, crème glacée pruneaux bio/armagnac 8€

L’Abricot : Mousse au safran et panela, madeleine framboises, cœur abricot et sorbet pêche 9€

Menu enfant (- de 12 ans) : 15€

Tout est frais et Maison / Producteurs Locaux
Maître Restaurateur

2021