L’Ardoise de l’Effet Maison

Caviar végétal de lentilles, courgettes jaunes marinées, Quenelle de mousse de chèvre frais de Taticlo et son oeuf bio parfait 10,90€

Tartare de tomates bio et son sorbet maison Green zebra/concombres 10,90€

Suprême de volaille fermière, courgettes chèvre frais et fines herbes, Siphon de pommes de terre et déclinaison autour du poivron 25,90€

Thon rouge de ligne mariné comme un tataki à l’eau de tomates,

Gaufre de courgettes et légumes du soleil 28€

Morceau de bœuf, charolaise de Dordogne, crème de comté AOP et ses pommes de terre nouvelles 28€

Assiette végétarienne 19,00€

Plateau de Fromages : par 3 : 9,00€ par 5 : 15,00€

Chou gourmand, coulis abricot et ganache au miel de tilleul et romarin, Sorbet maison aux framboises 11,90€

Streuzel chocolat/noisettes, crémeux chocolat 70%, coulis et sorbet maison pêche 11,90€

Menu enfant de moins de 11 ans :
Un plat, un dessert, un sirop Monin au choix 15,00€

Tout est frais et Maison / Producteurs Locaux
Maître Restaurateur et Membre du Collège Culinaire de France

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