L’Ardoise de l’Effet Maison

Truite saumonée des Pyrénées confite aux agrumes, houmous aux noisettes de la Bastide et son gel citron  11,90€

Œuf parfait, siphon de pommes de terre bio Alliance, crème de Bleu « Carré D’Aurillac » et son crumble de pain  11,90€


Demi magret de canard IGP Sud Ouest aux pommes et cidre bio de Monflanquin, gratin dauphinois et légumes de saison 22,90€

Pièce de bœuf maturée, sans OGM de chez Béret Noir. Consultez l’ardoise

Cabillaud skreï et son risotto IGP Camargue aux asperges bio 28,00€

Assiette végétarienne  19,00€


Plateau de Fromages :   par 3 :  9,00€  par 5 :  15,00€

La chouquette aux fraises de Guy Marrec marinées au sucre et poivre de Madagascar, Ganache à la vanille de Madagascar  9,00€

Meringue/émulsion au chocolat Valrhona Tulakalum 75%/amande torréfiées et crème glacée du chef au chocolat Valrhona Araguani 72%  9,80€


Menu enfant de moins de 11 ans :
Un plat, un dessert, un sirop Monin au choix  15,00€


Tout est frais et Maison / Producteurs Locaux
Maître Restaurateur et Membre du Collège Culinaire de France


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