Menu soir & week-end

28 euros

Foie gras au porto et poivre noir de Kampot (+2 euros)

ou

Ravioli aux noisettes et potimarron, crème de cèpes

ou

Cromesquis au fromage de savoie et jambon serrano


Caille fermière label rouge farcie aux pruneaux de la ferme des Clos de Palandran

ou

Pavé de saumon à la plancha, crème safranée et son risotto

ou

Pavé de rumsteak charolais, sauce au poivre vert

ou

Risotto aux petits légumes et sa crème safranée


Assiette de fromages (+6 euros)


Dôme d’automne : Mousse au caramel au beurre salé et son cœur aux poires sur biscuit à la châtaigne

ou

Mille feuille revisité : Tuile de pavot / Crémeux chocolat blanc / Morceaux et coulis d’ananas

ou

La trilogie chocolatée : Sablé au chocolat caraîbes et guanaja, noisettes torréfiées, duo de mousses au chocolat Kalingo 65 % et chocolat blond dulcey 32 %

Menu enfants

15 euros

Limonade ou sirop Monin


Une viande ou un poisson comme les grands


Dessert du moment


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